Diễn Đàn - Làm cơm cháy thơm ngon tại nhà
Đọc và ngẫm: "An ủi lớn nhất của đời người là làm phước. [Trích 14 điều răn của Phật] "
Chú ý: Các nội dung sai QUY ĐỊNHLuật chính tả sẽ bị XÓA
Nếu bạn đang gởi bài, hãy đọc qua bài này!
+ Tạo chủ đề mới
Đang hiện 1 đến 2 của 2

Chủ đề:
Làm cơm cháy thơm ngon tại nhà

  1. #1
    Thành viên mới NgocTran's Avatar
    Tham gia
    Sep 2017
    Bài viết
    1
    Cám ơn
    0
    Được cám ơn 0/0 bài

    Mặc định Làm cơm cháy thơm ngon tại nhà

    Vị giòn rụm của cơm cháy cùng vị thơm ngon của ruốc và béo ngậy của mỡ hành khiến cơm cháy chà bông trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích.


    Nguyên liệu làm món ngon này:
    - 3 lạng gạo nếp
    - 3 lạng gạo tẻ
    - 2 lạng ruốc
    - hành lá
    - 4 thìa canh nước lọc
    - 4 thìa canh đường
    - 4 thìa canh nước mắm
    Chế biến:
    - Vo gạo nếp với gạo tẻ lẫn với nhau, rồi cho vào nồi cơm điện nấu như cơm ăn bình thường. Chú ý lượng nước vừa phải để cơm không bị nhão quá hoặc khô quá.
    - Khi cơm chín, đong ra đĩa, ép mỏng rồi cho vào lò nướng. Đặt lò nướng 1 tiếng ở nhiệt độ 125 độ C, nướng xong cho vào chảo chiên ngập dầu cho vàng đều 2 mặt.
    Ép cơm thành từng miếng mỏng vừa ăn
    - Nước sốt: Cho đường, nước, nước mắm hòa với nhau, có thể thêm ít ớt bột nếu thích.
    - Hành lá cắt nhỏ, đun sôi dầu rồi đổ vào hành cho chín.
    - Sấy khô cơm, rưới sốt, hành và ruốc lên.
    - Cho cơm vào lò nướng lại 10 phút nữa cho khô hẳn.
    Dưới lần lượt nước sốt, hành và ruốc lên miếng cơm cháy
    - Thành phẩm: cơm cháy có màu vàng đẹp mắt, thơm ngon, giòn tan, nước sốt đậm đà.


    Tham khảo thêm: [Nội dung ẩn, đăng nhập để xem]

    LUONGYVIET đã sửa vào 12-09-2017 lúc 01:30 PM.

  2. #2
    Thành viên mới Bacsiviemhong's Avatar
    Tham gia
    Sep 2017
    Bài viết
    1
    Cám ơn
    0
    Được cám ơn 0/0 bài

    Mặc định

    Nghĩ đến là thèm rồi. Mình nhất định sẽ làm thử


+ Tạo chủ đề mới

# Đăng bình luận qua Facebook

Quyền viết bài

  • Bạn không thể gửi chủ đề mới
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi file đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài viết của mình
  •